皆さん突然ですが、”元気ですか〜”？
元気の子とも言われるように、きのこを食べていると元気になるそうですが、
先日、きのこ友達の冬虫夏草さんが、人間を食べてみたいと言っているのを聞いたんですね。
どういう理由でそうなったかは知らないんですけど、
なんかその話を聞いた時から、僕も人間を食べてみたいなあと思うようになったんで、
もしかしたら、なんらかの伝染系のやつかもしれないです。
一口に人間と言っても、十人十色と言うので、いろんな人間がいるみたいなんで、
人間味もたくさんあるのかもしれないです。
エンミカさんによると、200種類以上あるみたいですし。
まあ、そんなにあったらとてもじゃないけど食べ切れないんで、
ここでは一種類しかないと言う定義でやっていこうと思います。
冬虫夏草さんは、皮付きの人間肉を食べたそうなんですけど、
まあ普通、食べる時って皮は剥いでから食べますよね。
なので、今回は皮を剥いだ状態の人肉を食べたいと思います。
ケンタッキーで買ってこうと思ったんですが、
どうやらケンタッキーには売ってないみたいなんですね。
（ケンタッキーで売っているのは鶏肉です。）
でも、気軽に食べたいじゃないですか。
なので、調べてみるとどうやら人肉は豚肉に非常に似ているらしい。
人肉は、食感や細胞構造が鶏肉（鶏の胸肉）に似ており、調理した際の香りや味は豚肉や牛肉、ラム肉に近いと言われています。全体的に赤身の多い、濃厚な獣肉のような風味を持つとされています。
by gemini 先生
人肉の味や特徴については、過去の事例や科学的な分析から以下のようなことが分かっています。
肉質と食感: 顕微鏡による細胞組織の分析では、人間の筋肉は結合組織のつき方などが鶏肉と非常に似ているとされています。
風味と香り: 調理した際の香りは「牛肉やラム肉、豚肉を合わせたような香り」と表現されることが多く、ビーフシチューに似た豊かな香りがすると分析されています。
味の表現: 実際に人肉を食べたことのある歴史上の人物や犯罪者の証言では、「子牛肉（ヴェール）に非常に近い淡白かつ濃厚な味」と形容されることが多くあります。
※なお、人肉を食する行為（カニバリズム）は倫理的・社会的に厳しく禁忌とされており、狂牛病のようなプリオン病などの感染症リスクも非常に高いことが医学的に指摘されています。
と言うことで、人肉＝豚肉と言えるそうです。
では、実際に食べてみよう。人間味を確かめたいので。
マクドナルドでマックポークを買いました。1個230円です。
ポークは豚肉なので、これは人肉です。つまり、ぼく、ポークです。
この中に入っているパティーがそれになります。
なので、パティーだけを取り出して、食べます。
粗挽きの調理がされているので、美味しそうですね。
美味しい。結構、人肉って美味しいんですね。
粗挽きの調味料もあって、凄く美味しいです。
ちなみに、シャウエッセンとかも豚肉を使っているので、
人間味を感じることが出来ます。
そう思うと、意外と身近に人間味が溢れていますよね。
皆さんも、お気軽に人間味を確かめてみてください。
獣臭が気になる方は、調味料として胡椒とかをサッと振れば、
いいフレーバーになると思います。